近日，湖南省株洲市人力资源和社会保障局、市总工会、市企业家协会、市工商联、市商务局及市餐饮业行业协会就株洲餐饮行业工资集体协议履约情况以及当地餐饮企业经营状况进行督查调研，最终摸底结果显示基本符合协议的相关要求。

据了解，本次督察调研在株洲城区40家大中型餐饮企业及100名职工中进行，在调研的40家企业中，一线职工（服务员、保洁、保安、勤杂工）的收入为1350~1700元/月，湘菜厨师2000~2500元/月，粤菜厨师3000~3500元/月，受劳动力市场和餐饮行业工资集体协议双重影响，这40家餐饮企业2013年工资较上年同期上涨了10%~16%，符合协议的相关要求。

虽然整体来看本次株洲餐饮行业的督察调研结果显示合格，但是还有六大“瓶颈”问题尚未从根本上解决，分别是，企业经营者认识程度不高、职工参与协商的积极性不强、餐饮行业工资集体协商主体不够健全、工资集体协商的质量偏低等。

为此，协商职工方首席代表、株洲市商务局工会主席罗云表示，未来将帮助成立株洲餐饮行业工会组织。据他介绍，株洲市目前虽然有餐饮行业协会，但没有餐饮行业工会组织，株洲市商务局作为行业主管部门，一直代为餐饮行业工会行使其工会的职能，今年株洲市餐饮行业从业者将有望拥有真正属于自己的工会组织。对此，株洲市总工会也提出要求，各级工会要单独建立餐饮企业工资集体协商台账，对于工资集体协商有抵抗情绪的企业，由有管辖权的人力资源和社会保障主管部门将以书面形式责令改正；拒不改正的，予以通报批评；情节严重的，可以将其记入企业劳动保障守法诚信档案，档案纳入政务公开的范围，对其主要负责人和直接责任人员按照有关法律、法规给予处理。

唯学相关推荐：
　　1、餐饮行业遇大危机，转型迫在眉睫
　　2、新世界发展拟分拆3酒店